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Pfirsich Honig Salsa
Kategorie:
Gattung: Saucen
Anzahl: 1 Rezept
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1/2
1
1
2
1
2
200
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kleine
kleine
Essl.
ml
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Paprika geröstet und gehackt
Gehackte Zwiebel
Gehackte Tomate
Fein gehackte Jalapeno Chili
- ( oder Peperoni)
Gehackter reifer Pfirsich
Honig
Pfirsichsaft
Olivenöl zum rösten
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Die Paprika halbieren, Samen entfernen und die Hälfte in Olivenöl
rösten, dann klein schneiden - Zwiebel in Öl glasig dünsten.
Tomate und Chili zugeben und ca. 5 min. weiterdünsten. Honig,
Pfirsiche und nach und nach den Saft zugeben, köcheln lassen und
eindicken. Dann die gehackten Paprikawürfel einrühren.
Schmeckt gut zu Fleisch
Stichworte: Chilis, Salsa, Sauce
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