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Pikante Pflaumensauce
Kategorie:
Gattung: Exotisch, Saucen
Anzahl: 1 rezept
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500
83
1
1
2
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g
ml
Essl.
g
Teel.
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Pflaumen a.d.Dose
Essig
Zucker
Wuxiang fen-Mischung = -
- "5chin. Gewürze"
Stärkemehl
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Pflaumen entkernen, mit der Flüssigkeit in eine Küchemaschine geben
und pürieren.
In einen Topf geben, die übrigen Zutaten hinzufügen und köcheln, bis
die Sauce bindet.
Tip: Einige Spritzer Chilisauce geben der pikanten Pflaumensauce
zusätzlichen Pfiff, ebenso gemahlener Ingwer oder Zimt.
Saucen zu Frühlingsrollen, Krabbentoast oder Gow Gees servieren.
:Zubereitungsz. : ca. 5 Min.
:Sonstiges : Vorbereitg.: ca. 10 Min.
Stichworte: Aufbau, China, Gewürz, Pflaume, Sauce
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