Wasser mit dem Zucker langsam erhitzen, damit der Zucker schmilzt. Die
Preiselbeeren zufügen und einige Minuten bei größerer Hitze kochen, bis die
Beerenhaut platzt.
Die Soße ist eine perfekte Beilage für Putenfleisch. Sie kann mit
gefrorenen Preiselbeeren zubereitet werden. Im allgemeinen wird sie kalt
serviert.

Stichworte: Geflügel, Pute, Sauce