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Pudina Chutney (Minze Chutney)
Kategorie:
Gattung: Saucen
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50
50
2
2
2
1/2
1/2
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g
ml
Essl.
Teel.
Teel.
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Minzeblätter, gewaschen
Tamarindensaft
Zwiebeln, gehackt
Knoblauchzehen
cm Ingwerwurzel
-3 grüne Chilischoten
Salz
Zucker
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Alle Zutaten in einem Mixer zu einer glatten Paste verarbeiten.
Schmeckt zu allem Gebratenen. (Hält sich im Kühlschrank in einem
luftdichten Behälter etwa eine Woche.)
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Dimitri Junker
Stichworte: Chutney, Indien, Sauce
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