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Bbq-Dips: Tomaten-Chili-Salsa

Kategorie: Gattung: Beilagen, Saucen

Anzahl: 12 Personen

500
6
3
1/2
1
75

g


Bund

ml

Vollreife Tomaten
Frühlingszwiebeln
Rote Chilischoten
Koriandergrün
Limette
Helles Bier
Salz
Zucker

1. Die Tomaten waschen, den Stielansatz keilförmig herausschneiden und
das Fruchtfleisch in 1 cm grosse Würfel schneiden. Die
Frühlingszwiebeln putzen und nur das Weisse und Hellgrüne in 1/2 cm
dicke Ringe schneiden. Die Chilischoten längs halbieren, entkernen und
fein hacken. Korianderblätter abzupfen und ebenfalls hacken, Limetten
auspressen.

2. Alle vorbereiteten Zutaten mit Bier mischen und mit Salz und 1 Prise
Zucker würzen. Vorm Servieren mindestens 30 Minuten kalt stellen.

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Stichworte: Beilage, Einfach, Sauce, Schnell




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