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Rote Chilisauce
Kategorie:
Gattung: Saucen
Anzahl: 1 Portionen
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100
8
4
3
2
2
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g
Essl.
Essl.
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Schalotten, gewürfelt
Rote Chilischoten, halbiert
- und entkernt
Knoblauchzehen, gewürfelt
Fischsauce
Brauner Rohrzucker
Zitronen, Saft von
Mineralwasser zum Verdünnen
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Die zerkleinerten Zutaten im Wok ohne Fettzugabe goldbraun rösten.
Dann zusammen mit der Fischsauce, dem Zucker und dem Zitronensaft im
Mixer pürieren.
Nach Bedarf mit Mineralwasser verdünnen.
Stichworte: Saucen
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