Rezepte bei RezepteRang.de                                                                                                                                           

 » Herzlich Willkommen auf den Seiten von RezepteRang.de




Sahnesauce

Kategorie: Gattung: Saucen

Anzahl: 1 keine Angabe vorh.

40
3
250
150
1

g
Essl.
ml
ml
Essl.

Butter
Mehl
Gemüsebrühe
Sahne
gehackte Petersilie
Salz
weisser! Pfeffer

Die Butter zugedeckt in 1-1 1/2 min. bei 600 W zerlassen.

Das Mehl unterrühren und 2-3 min. bei 300 W anschwitzen.

Die Gemüsebrühe hineinrühren (erst eine kleinere Portion unterrühren,
dann nach und nach den Rest). Bei 600 W in 3-4 min. zum kochen bringen,
dabei 1-2 mal umrühren.

Sahne und Petersilie dazufügen und abschmecken. 2-3 min. bei 300 W
erhitzen. Öfter umrühren.

Ergibt etwa 400 ml, keine Stehzeit

** From: Rainer_Hübenthal@p14.f153.n2465.z2.schiele-ct.de
Date: Sun, 23 Jan 1994 11:06:00 +0100
Newsgroups: fido.ger.kochen

Erfasser: Rainer

Datum: 08.04.1994

Stichworte: Mikrowelle, Sossen, Sahnesosse, Fido

Stichworte: Saucen, Marinaden




Kontakt


Zurück zum Inhaltsverzeichnis