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Salat-Sauce I

Kategorie: Gattung: Sonstiges, Saucen

Anzahl: 2 Servings


1,50
1
2
1
2


2
1,50
1

Essl.

Spritzer





Essl.
(je nach Salatmenge)
Sauce Bourguignonne
geh. TL Tomatenketchup
Worcestersauce
Eigelb
geh. TL Zitronensaft o. Weinessig
Salz
Pfeffer
geh. TL Petersilie; feingehackt
Öl
Msp. Zucker

Salat-Sauce für grünen Salat, Endivien-, Feld-, Gemüse und
Tomatensalat: Für 2 Personen:
Sie verrühren alles recht gut. Den vorbereiteten Salat haben Sie
inzwischen kalt gestellt. Jetzt geben Sie die Salatsauce über den
Salat und lassen ihn im Eisschrank noch 10 Min. ziehen.

Stichworte: Aufbau, Kalt, Sauce




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