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Salatsauce mit Sauternes
Kategorie:
Gattung: Saucen
Anzahl: 1 Keine Angabe
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1
1/4
1
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dl
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Eigelb
Sauternes
Dl Rahm
weißer Pfeffer aus der Mühle
eine Spur Curry
Koriander aus der Mühle
ein Paar Tropfen
-Zitronensaft
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Alle Zutaten im Mixer zu einer Sauce schlagen.
Diese Sauce paßt zu Salaten mit Langustinen, Jakobsmuscheln oder Geflügel.
:Notizen (*) :
: : Aus Elfie Casty: Geliebte Küche, Heyne Verlag
Stichworte: Geflügel, Salat, Sauce
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