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Salatsoße I

Kategorie: Gattung: Saucen

Anzahl: 4 Portionen

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1

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Essl.
Essl.


Salatöl
Zitronensaft; (bis 2 tb)
- oder Essig
Msp. Salz
geh. TL Kräuter; fein gehackt

Öl, Zitronensaft und Salz schlägt man mit der Gabel so lange, bis
eine dickflüssige Sosse entstanden ist, und untermengt die
feingehackten Kräuter.

Variante: Man kann eine kleine, fein gehackte Zwiebel zufügen, auch
mit Selleriesalz, Honig oder Zucker würzen.


:erfasst: tom

Stichworte: Sauce




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