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Salatsoße I
Kategorie:
Gattung: Saucen
Anzahl: 4 Portionen
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3
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1
1
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Essl.
Essl.
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Salatöl
Zitronensaft; (bis 2 tb)
- oder Essig
Msp. Salz
geh. TL Kräuter; fein gehackt
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Öl, Zitronensaft und Salz schlägt man mit der Gabel so lange, bis
eine dickflüssige Sosse entstanden ist, und untermengt die
feingehackten Kräuter.
Variante: Man kann eine kleine, fein gehackte Zwiebel zufügen, auch
mit Selleriesalz, Honig oder Zucker würzen.
:erfasst: tom
Stichworte: Sauce
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