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Beerenfruchtsoße
Kategorie:
Gattung: Saucen
Anzahl: 1 Keine Angabe
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300
1/4
75
1
2
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g
Liter
g
Essl.
Essl.
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TK-Waldbeeren
Johannisbeersaft,
Zucker
Speisestärke,
Johannisbeersaft
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Waldbeeren mit Johannisbeersaft und Zucker ankochen und etwa
5 Minuten fortkochen. Die Beeren pürieren oder passieren und mit der
Flüssigkeit wieder aufkochen.
Speisestärke mit Johannisbeersaft verquirlen, die Soße damit
binden und in der Nachwärme fertiggaren.
Gekühlt zu Süßspeisen servieren.
:Notizen (*) :
: : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1992
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5
Stichworte: Beere, P4, Sauce, Süßspeise
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