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Sauce =22Bolognese=22
Kategorie:
Gattung: Saucen
Anzahl: 4 Portionen
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1
Ö
300
1
100
2
200
1/2
1/2
1/2
1/2
1/2
2
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g
g
Essl.
ml
Essl.
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Zwiebel; (bis 2) gehackt
l; zum Braten
Räuchertofu; oder mariniert
- zerkr=FCmelt
Knoblauchzehe; (bis 2)
- gehackt
Tomatenmark
Sojasauce; (bis 4 tb)
Gem=FCsebr=FChe
geh. TL Oregano
geh. TL Basilikum
geh. TL Bohnenkraut
geh. TL Thymian
geh. TL Kräuter der Provence
Rotwein; (bis 4 tb)
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Zwiebeln in Öl glaisg d=FCnsten.
Nach und nach Tofu und =FCbrige Zutaten zugeben.
Alles zusammen etwa 5 Minuten garen.
Tip: Passt nicht nur zu Nudeln, kann auch als Pizza-Belag verwendet
werden.
Quelle: Schrot & Korn - 02/05
erfasst: tom
:Legende: tb - Esslöffel
: ts - Teelöffel
Stichworte: Fleischlos, Sauce
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