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Blaubeersauce
Kategorie:
Gattung: Nachtisch, Saucen
Anzahl: 12 Portionen
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2
6
100
1
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Pack.
Essl.
g
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Blaubeeren, TK à 300 g
Zitronensaft
Zucker
geh. TL Zimt
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Blaubeeren mit 1/4 l Wasser, Zitronensaft, Zucker und Zimt so lange bei
milder Hitze kochen lassen, bis die Früchte zerfallen sind. Kalt
werden lassen und eventuell mit dem Schneidstab des Handrührers
pürieren.
*Quelle: Essen & Trinken 4/83
Erfasst von Sylvia Mancini
Stichworte: Beeren, Desserts, Saucen
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