»
Herzlich Willkommen auf den Seiten von RezepteRang.de |
Scharfer Kräutersenf
Kategorie:
Gattung: Saucen
Anzahl: 1 keine Angabe vorh.
|
|
200
2
2
6
2
1
1/2
1/2
120
1
3
|
g
Bund
Bund
Essl.
Teel.
Teel.
g
Teel.
dl
|
Schwarze Senfkörner
Petersilie
Kerbel
Zweige Estragon
Kapern
Stück frische Ingwerwurzel
Nelkenpulver
Gemahlener Kardamom
Zucker
Salz
Kräuter-Weinessig
|
|
Senfkörner im Cutter feinmahlen, Kräuter und Kapern feinhacken.
Ingwerwurzel schälen und feinreiben.
Alle aufgeführten Zutaten gut vermengen, über Nacht offen in einer
Schüssel stehenlassen.
Am nächsten Tag in Gläser abfüllen.
Nach: Beatrice Äpli, Orella, Heft 3, 1994, S. 59 (RG)
Menge: 1 Rezept
** From: Rene_Gagnaux@p19.f212.n301.z2.schiele-ct.de
Date: Mon, 07 Mar 1994 00:00:00 +0100
Newsgroups: fido.ger.kochen
Erfasser: Rene
Datum: 18.04.1994
Stichworte: Gewürz, Senf
Stichworte: Saucen, Marinaden
|
|
|
|
|