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Selbstgemachte Süss-Saure Sauce
Kategorie:
Gattung: Beilagen, Saucen
Anzahl: 1 Rezept
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1
1
4
125
1
100
2
3
1
1
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Teel.
Teel.
Essl.
ml
Teel.
g
Essl.
Essl.
Essl.
Essl.
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Feingehackten Ingwer,
- gehäuft
Feingehackten Knoblauch,
- gehäuft
Passiertes Tomatenfleisch
- (aus derPackung)
Milden Essig
Salz
Pfeffer
Zucker
Sherry
Hühnerbrühe
Sesamöl
Chili-Bohnen-Paste
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Alle Zutaten im Wok 3 Minuten lang leise köcheln, dann im Mixer fein
pürieren und wieder abkühlen lassen. Diese Sauce kann man auch auf
Vorrat machen und in einem gut verschlossenen Schraubglas im
Kühlschrank aufbewahren (1-2 Wochen haltbar).
Stichworte: Beilage, Sauce, Wok
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