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Bolognese
Kategorie:
Gattung: Saucen
Anzahl: 1 Rezept
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500
1
4
250
500
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ml
ml
g
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Tomaten, passiert
gr Zwiebel
Zehen Knoblauch, grob
- gehackt (evtl. mehr)
Oregano
Paprika, pulver
Salz
Pfeffer
Brühe
Rinderhack oder halb und
- halb
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Die Zwiebel und den Knoblauch in etwas Olivenöl andünsten. Mit den
passierten Tomaten und der Brühe ablöschen. Das Hackfleisch und Salz
zugeben und bei geschlossenem Deckel mindestens 45 min kochen.
Mit den restlichen Gewürzen abschmecken.
Stichworte: Familie, Italien, Marinaden, Sauce, Saucen
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