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Sherry-Essig
Kategorie:
Gattung: Saucen
Anzahl: 1 keine Angabe vorh.
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Für eine Flasche mit 0,7 l Inhalt
0,60
0,10
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Liter
Liter
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trockener Sherry
(auf die Bezeichnung "Fino"
-achten)
Essig-Essenz
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Für eine Flasche mit 0,75 l Inhalt
0,60
0,15
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Liter
Liter
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trockener Sherry
Essig-Essenz
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Sherry und Essig-Essenz in die Flasche giessen, einmal durchschütteln
und gut verschliessen. Das zweite Mischungsverhältnis ergibt
(logischerweise...) einen etwas schärferen Essig als das erste.
Haltbarkeit: Ein Jahr
** From: c.bluehm@link-f.comlink.de
Date: Fri, 27 Nov 1992 19:48:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Erfasser: Christian
Datum: 04.06.1993
Stichworte: ZER, Essig, Sherry, Marinaden
Stichworte: Saucen, Marinaden
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