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Sherry-Essig

Kategorie: Gattung: Saucen

Anzahl: 1 keine Angabe vorh.

Für eine Flasche mit 0,7 l Inhalt
0,60


0,10
Liter


Liter
trockener Sherry
(auf die Bezeichnung "Fino"
-achten)
Essig-Essenz
Für eine Flasche mit 0,75 l Inhalt
0,60
0,15
Liter
Liter
trockener Sherry
Essig-Essenz

Sherry und Essig-Essenz in die Flasche giessen, einmal durchschütteln
und gut verschliessen. Das zweite Mischungsverhältnis ergibt
(logischerweise...) einen etwas schärferen Essig als das erste.

Haltbarkeit: Ein Jahr

** From: c.bluehm@link-f.comlink.de
Date: Fri, 27 Nov 1992 19:48:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen

Erfasser: Christian

Datum: 04.06.1993

Stichworte: ZER, Essig, Sherry, Marinaden

Stichworte: Saucen, Marinaden




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