|
»
Herzlich Willkommen auf den Seiten von RezepteRang.de |
Specksauce
Kategorie:
Gattung: Saucen
Anzahl: 4 Portionen
|
|
100
1,50
1/2
1
|
g
Bund
|
Speck, geräuchert kleine
- Würfel
geh. TL Mehl; (bis 2 ts)
Knochenbrühe; Menge anpassen
Becher Saurer Rahm
Pfeffer
Schnittlauch; fein gehackt
|
|
Speck rösten, mit Mehl bestreuen und mit so viel Knochenbrühe
aufgiessen, dass die Sauce schön dick wird.
Gut umrühren und einige Minuten kochen lassen.
Mit Pfeffer abschmecken und vor dem Servieren Schnittlauch darunter
rühren.
:erfasst: tom
Stichworte: Russland
|
|
|
|
|
|
