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Tomatensauce vegetarisch
Kategorie:
Gattung: Saucen
Anzahl: 2 Portion(en)s
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1/2
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2
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0,40
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Essl.
Essl.
Essl.
Liter
Teel.
Teel.
Teel.
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500 g-Dose Tomaten
Zwiebel
Knoblauchzehe
Karotte
Sellerieknolle
Zweig Petersilie
Olivenöl
Butter
Tomatenmark
Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
Oregano
Basilikum
Mehl
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Tomaten klein schneiden. Zwiebeln und Petersilie hacken, Knoblauchzehen
zerdrücken. Karotte, geschälten Knollensellerie stückeln. Gemüse in
Öl dünsten. Tomaten und Tomatenmark zufügen, mit Brühe ablöschen,
würzen.
Mehl und Butter verkneten, in die Sauce geben.
Quelle: Freizeit Revue Erfasst von: Nadine Czaika am : 8 Mai 1997
Stichworte: Sauce
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