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Tsatsiki V

Kategorie: Gattung: Saucen

Anzahl: 1

1
1/2
1
1
1


Liter
Essl.
Teel.


Salatgurke
Joghurt
Olivenöl
Essig oder Zitronensaft
Zerdrückte Knoblauchzehe
Salz
Frisch gehackten Dill

Die Salatgurke schälen und hobeln oder stifteln. Mit Joghurt Olivenöl,
Essig, Knoblauch, Salz und Dill anrühren. Kalt stellen und ziehen lassen.

Kleine Änderung : Ruhig mehr Knoblauch (vertragen allerdings nicht-
griechen schlecht)
Problematisch der Joghurt: Am besten griechische, denn deutsche sind zu
mild probiers mal mit TOTAL (griechische Marke in Deutschland weitgehend
erhältlich)

** Erfasst und gepostet von Nikos Tavridis (2:2480/13.87)
vom 19.06.1994

Erfasser: Nikos

Datum: 01.08.1994

Stichworte: Saucen, P1

Stichworte: Saucen, Marinaden




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