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Bulgarische Sauce
Kategorie:
Gattung: Saucen
Anzahl: 1 Rezept
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500
100
50
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g
g
g
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Fleischtomaten
Mayonaise; aus dem Glas
Sellerieknolle; gekocht
Salz
Pfeffer
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Tomaten häuten, entkernen, im offenen Topf bei schwacher Hitze
dünsten lassen, bis die Flüssigkeit fast verdampft ist. Erkalten
lassen.
Inzwischen die Sellerieknolle schälen und sehr fein würfeln.
Mayonaise mit den Tomaten verrühren, Sellerie unterziehen, mit Salz
und Pfeffer abschmecken.
passt zu: Fondue
: Gegrilltem
Quelle: Fondue
: Klassisch und exotisch pikant
erfasst: tom
Stichworte: Dip, Sauce
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