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Vinaigrette I
Kategorie:
Gattung: Saucen
Anzahl: 4
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Für 4-6 Salatportionen
2
1
4
8
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Teel.
Essl.
Essl.
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Pr. Salz
Ahornsirup
Obstessig
Sonnenblumenöl
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Nach Belieben:
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fein gehackte Schalotten
fein gehackter Knoblauch
gehackte hartgekochte Eier
fein gehackte Kapern oder
fein gehackte Kräuter
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Das Salz und den Sirup mit dem Essig verrühren, dann Öl dazugeben.
Die Vinaigrette nach Belieben mit den oben genannten Zutaten verändern.
Passt zu allen Blattsalaten.
Info: Insgesamt 4250 kJ / 1150 kcal; 0 g Eiweiss; 125 g Fett;
2 G Kohlenhydrate; 0 g Ballaststoffe
** Gepostet von Halt Enid
Erfasser: Halt
Datum: 12.03.1996
Stichworte: Vegetarisch, Salat, Vinaigrette, P4
Stichworte: Saucen, Marinaden
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