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Vinaigrette mit Olivenöl
Kategorie:
Gattung: Saucen
Anzahl: 1 Keine Angabe
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2
1
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Essl.
Essl.
Essl.
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Rotweinessig
feinstes Olivenöl
Bouillon
Salz
weißer Pfeffer aus der Mühle
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Aus allen Zutaten eine Sauce rühren.
Diese Sauce ist gedacht für Fischsalate oder Salate mit Sommergemüsen. Sie
können ihr auch jederzeit eine Spur Dijon-Senf, Knoblauch, Schalotte oder
Kräutern beimischen.
:Notizen (*) :
: : Aus Elfie Casty: Geliebte Küche, Heyne Verlag
Stichworte: Marinade, Sauce, Vinaigrette
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