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Vinaigrette mit Olivenöl

Kategorie: Gattung: Saucen

Anzahl: 1 Keine Angabe

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Essl.
Essl.
Essl.

Rotweinessig
feinstes Olivenöl
Bouillon
Salz
weißer Pfeffer aus der Mühle

Aus allen Zutaten eine Sauce rühren.
Diese Sauce ist gedacht für Fischsalate oder Salate mit Sommergemüsen. Sie
können ihr auch jederzeit eine Spur Dijon-Senf, Knoblauch, Schalotte oder
Kräutern beimischen.

:Notizen (*) :
: : Aus Elfie Casty: Geliebte Küche, Heyne Verlag

Stichworte: Marinade, Sauce, Vinaigrette




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