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Walnusscreme

Kategorie: Gattung: Saucen

Anzahl: 6

300
200
1
1
2

g
g
Pack.
Teel.
Essl.

Mascarpone
Walnüsse
Milch
Paprikapulver
Olivenöl
Salz
Pfeffer

Feingehackte Walnüsse, Milch, Olivenöl und Paprikapulver
mit dem Mascarpone zu einer zähflüssigen, glatten Creme
verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und einige Stunden im
Kühlschrank aufbewahren. Eine halbe Stunde vorm Servieren
herausnehmen und mit einigen Walnussstücken garnieren.

Soll sehr gut zu Rohkost passen.


Erfasser:

Datum: 23.02.1995

Stichworte: Saucen, P6

Stichworte: Saucen, Marinaden




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