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Warme Schnittlauchsauce
Kategorie:
Gattung: Saucen
Anzahl: 1 Rezept
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2
15
1
1
1/4
2
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Essl.
g
kleine
Essl.
Liter
Essl.
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feingehackter Schnittlauch
Butter
feingehackte Zwiebel
Mehl
Milch
Salz
Pfeffer
Muskatnuß
saure Sahne
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Die Butter zerlassen und die Zwiebelstücke darin ca. 1 Minute braten,
nicht braun werden lassen. Das Mehl darunterrühren. Dann die Milch
dazugiessen. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskat würzen. Die
Sauce zum Kochen bringen, ca. 5 Minuten simmern lassen. Zum Schluss den
Schnittlauch und die saure Sahne darunterziehen.
Stichworte: Aufbau, Sauce, Schnittlauch
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