Die Zucchini waschen und fein raspeln. Die Zwiebel würfeln. Das Öl
erhitzen, die Zwiebel darin glasig dünsten. Die Zucchini hinzufügen
und kurz mit dünsten. Die Milch angiessen und alles etwa zehn Minuten
kochen lassen. Den Frischkäse hinzufügen und abschmecken.

Stichworte: Gemüse, Sauce, Zucchini