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Champignonsauce

Kategorie: Gattung: Sonstiges, Saucen

Anzahl: 1 Keine Angabe

100

30
400
g

g
ml
Champignons (blättrig
-geschnitten),
Butter,
heller Fond,
Petersilie

Bearbeitet von Lothar Schäfer

Die Champignons in der Butter angehen lassen. Mit hellem Fond
ablöschen und einkochen lassen. Vor dem Servieren mit Petersilie
bestreuen.

Stichworte: Champignon, Grundlage, Pilz, Sauce




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