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Champignonsauce
Kategorie:
Gattung: Sonstiges, Saucen
Anzahl: 1 Keine Angabe
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100
30
400
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g
g
ml
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Champignons (blättrig
-geschnitten),
Butter,
heller Fond,
Petersilie
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Bearbeitet von Lothar Schäfer
Die Champignons in der Butter angehen lassen. Mit hellem Fond
ablöschen und einkochen lassen. Vor dem Servieren mit Petersilie
bestreuen.
Stichworte: Champignon, Grundlage, Pilz, Sauce
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