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Chinesische Marinade "Quick and Dirty"
Kategorie:
Gattung: Saucen
Anzahl: 2 Portionen
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3
1
1
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Essl.
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geh. TL Chili-Knoblauch-Sauce
Honig
Becher Salzige Soja-Sauce
Frisch geriebenen Ingwer
- nach Geschmack
Evtl. etwas Sherry
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Alle Zutaten miteinander verrühren. Fleisch oder Fisch vor weiterer
Zubereitung darin marinieren ODER (IMHO sensationell gut)als Sauce zu
grünem Salat. Sollte keine Chili-Knoblauch-Sauce zur Hand sein, kann
man sich mit etwas Sambal Oelek und durchgepresstem Knoblauch behelfen.
Stichworte: Saucen
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