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Chinesische Marinade "Quick and Dirty"
Kategorie:
Gattung: Saucen
Anzahl: 2 Portionen
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3
1
1
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Teel.
Essl.
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Chili-Knoblauch-Sauce
Honig
Tas. salzige Soja-Sauce
frisch geriebenen Ingwer
- nach Geschmack
evtl. etwas Sherry
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Alle Zutaten miteinander verrühren. Fleisch oder Fisch vor weiterer
Zubereitung darin marinieren Oder (Imho sensationell gut)als Sauce zu
grünem Salat.
Sollte keine Chili-Knoblauch-Sauce zur Hand sein, kann man sich mit
etwas Sambal Oelek und durchgepresstem Knoblauch behelfen.
Stichworte: Marinaden, Saucen
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