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Chinesische Süss-Sauer-Sauce III
Kategorie:
Gattung: Exotisch, Saucen
Anzahl: 4 servings
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2
50
1/4
4
4
2
235
1/2
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Essl.
g
Essl.
Essl.
Essl.
ml
Essl.
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Erdnussöl
Ingwer; kandiert klein
- gewürfelt
geh. TL Knoblauchpulver
Essig; weiss
Zucker
Soja-Sauce; kräftig
Hühnerbrühe
Maisstärke
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REF
Ü
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Jö und Sam Waring 13.02.94
bers. von Rene Gagnaux
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Öl heiss machen, vom Feuer nehmen und alle Zutaten (in der gegebenen
Reihenfolge einrühren (Maisstärke vorher mit der Hühnerbrühe
verrühren).
Aufkochen, köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Stichworte: Aufbau, China, Sauce
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