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D-Teriyaki

Kategorie: Gattung: Saucen

Anzahl: 96 Portionen

4
1
1
70
250
250
250
Liter
Liter
Essl.
g
ml
ml
ml
Soy sauce; Kikkomans
Brauner zucker; Volumen
Schwarzpfeffer; gemahlen
Knoblauch; pürriert
Mirin; Reiswein
Sesamöl; Kadoya
Reisessig; Nagano

Alle Zutaten vermischen.

Mindestens 1 Stunde vor Gebrauch herstellen.

2 Stunden marinieren.

Hält sich ohne Kühlung.

Stichworte: Appareille, Glazes, Oriental, Sauce




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