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D-Teriyaki
Kategorie:
Gattung: Saucen
Anzahl: 96 Portionen
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4
1
1
70
250
250
250
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Liter
Liter
Essl.
g
ml
ml
ml
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Soy sauce; Kikkomans
Brauner zucker; Volumen
Schwarzpfeffer; gemahlen
Knoblauch; pürriert
Mirin; Reiswein
Sesamöl; Kadoya
Reisessig; Nagano
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Alle Zutaten vermischen.
Mindestens 1 Stunde vor Gebrauch herstellen.
2 Stunden marinieren.
Hält sich ohne Kühlung.
Stichworte: Appareille, Glazes, Oriental, Sauce
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