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Aiado
Kategorie:
Gattung: Saucen
Anzahl: 1 Rezept
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24
3
1
5
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große
dl
Essl.
Essl.
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Knoblauchzehen
Gemüsebouillon
Tomatenpüree
Doppelrahm oder Creme
- fraiche
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REF
Die Knoblauchzehen schälen und in die Bouillon geben. Zugedeckt auf
kleinem Feuer weich kochen. Dann die Zehen in der Garflüssigkeit mit
einer Gabel grob zerdrücken. Tomatenpüree beigeben, alles noch einmal
aufkochen. Doppelrahm dazugeben, mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
Stichworte: Aufbau, Frankreich, Knoblauch, Sauce, Tomate
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