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Farce mit Kräutern
Kategorie:
Gattung: Saucen
Anzahl: 1 Keine Angabe
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für rund 450 g
75
1
1
100
180
3
1
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g
g
g
Essl.
Teel.
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Butter
abgeriebene Zitronenschale
feingehackte mittelgroße
-Zwiebel
gewürfelter geräucherter
-Speck
Paniermehl
Petersilie
Thymian
Salz
Pfeffer aus der Mühle
etwas Milch zum Binden
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1. Gewürfelte Zwiebel und Speck mit Butter in der Pfanne 5 Minuten bei
schwacher Hitze ausbraten.
2. Paniermehl zufügen und unter Rühren noch einige Minuten dünsten
lassen.
3. Die restlichen Zutaten zufügen und genug Milch zum Binden der Farce
nehmen.
:Zusatz :
: : Vorbereitungszeit
: : 10 Minuten
Stichworte: Farce, Geflügel
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