* Avocado aufschneiden, Kern entfernen, das Fruchtfleisch aus der
Schale löffeln und in kleine Würfel schneiden.
* Mit Zitronensaft beträufeln, damit es nicht braun wird.
* Feta mit einer Gabel zerdrücken und mit Frischkäse und Pesto
mischen.
* Avocadowürfel unterziehen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Tipp: Wer es mag, kann auch etwas frischen Knoblauch zugeben.

http://www.wdr.de/tv/service/kostprobe/inhalt/20030922/b_1.phtml

Stichworte: Avocado, Brotaufstrich, Feta, Saucen