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Frankfurter Sauce
Kategorie:
Gattung: Saucen
Anzahl: 4 Portionen
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750
1/2
8
2
1
1
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g
Essl.
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Kräuter;
Kresse,
Petersilie,
Borretsch,
Sauerampfer,
Schnittlauch,
Pimpernelle,
Kerbel
Kopfsalat
Eier; gekocht
Eigelbe
Zitrone
Pfeffer
Salz
Saure Sahne
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Kräuter und Kopfsalat waschen, fein hacken. Eigelbe, Öl und
Zitronensaft verrühren, Sahne zugeben, mit Salz und Pfeffer
abschmecken. Kräuter und die gehackten Eier untermischen.
Stichworte: Aufbau, Deutschland, Regional, Sauce
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