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Frischkäse-Soße

Kategorie: Gattung: Saucen

Anzahl: 1 Keine Angabe

Für 4 Portionen
75
1
1
1
400
200
4



1
g
Essl.


g
g
cl



Bund
Frühstücksspeck
Butter
Zwiebel
Knoblauchzehe
Austernpilze
Doppelrahmfrischkäse
Weißwein
Salz
Pfeffer
Zucker
Schnittlauch

Gewürfelten Frühstücksspeck in Butter kroß braten. Gewürfelte Zwiebel und
durchgepreßte Knoblauchzehe zufügen, andünsten. Austerpilze säubern, evtl.
kleinschneiden und mitdünsten. Doppelrahmfrischkäse und Weißwein zugeben, mit
Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. 5 Minuten garen. Schnittlauch in
Röllchen schneiden und darüber streuen.
Paßt zu Cappelletti oder Penne.

: : Nudelgericht, Nudelsauce, P4, Penne, Pilz, Sauce
: : Schnell
:Notizen (*) :
: : Aus dem Journal für die Frau 7 / 94
:Zusatz :
: : Pro Portion
: : ca. 330 Kalorien / 1390 Joule

Stichworte: Austernpilz, Cappelletti, Einfach, Käse




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