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Grüne Tapenade
Kategorie:
Gattung: Saucen
Anzahl: 1 Rezept
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250
1
2
4
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g
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grüne Oliven
geh. TL Kapern
Sardellenfilets in Salz,
- gewaschen und entgrätet
Knoblauchzehen, geschält,
- ohne Keim
etwas Olivenöl
Pfeffer
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Die Oliven entkernen. Alle Zutaten fein hacken und vermengen, im Mixer
oder mit dem Schneidestab grob pürieren. Dabei nach Bedarf Olivenöl
zugeben. Mit Pfeffer abschmecken.
http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/2004/07/13/index.ht
ml
Stichworte: Dip, Olive, Saucen
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