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Ingwer-Curry-Dressing
Kategorie:
Gattung: Saucen
Anzahl: 6
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g
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Teel.
Teel.
Teel.
Teel.
Essl.
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Sahnejoghurt
Frische Ingwerknolle
-(evtl. 2 Tl. Ingwerpulver)
Curry
Korianderpulver
Heidehonig
Dijonsenf
Ingwerkonfitüre
Prise Zimt
Prise Salz
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Für 6-8 Portionen:
Joghurt abtropfen lassen. Ingwer schälen und reiben, mit allen anderen
Zutaten verrühren, Joghurt unterrühren.
Pro Portion (bei 8 Portionen) etwa 4 g Eiweiss, 4 g Fett, 10 g
Kohlenhydrate = 381 Joule (91 Kalorien).
Ingwer-Curry-Dressing schmeckt zu: Kaltem Geflügel, gekochten Eiern und
Blattsalat mit Zitrusfrüchten.
Erfasser:
Datum: 08.11.1994
Stichworte: Saucen, P6
Stichworte: Saucen, Marinaden
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