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Grüne Bohnen Bredie
Kategorie:
Gattung: Suppe, Gemüse, Fleisch
Anzahl: 1 Rezept
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1
125
500
1
1
1
1
2
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ml
g
Teel.
Teel.
Teel.
Teel.
mittelgr.
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Portion Lammfleisch in
- Stücke geschnitten
Wasser
Grüne Bohnen in 3 cm Stücke
- geschnitten
Frischer scharfer Chili,
- gehackt
Salz
Pfeffer 250 ml Zwiebel in
- Stücke geschnitten
Knoblauch
Frischer Ingwer
Kartoffeln in kleine Stücke
- geschnitten
Getrockneter Thymian
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In einer grossen Pfanne die Lammstücke braun anbraten. Fleisch
herausnehmen. Die Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer in der Pfanne
dünsten, das Fleisch wieder hinzugeben und für 30 Minuten auf
kleinster Hitze dünsten lassen. Wasser einrühren, grüne Bohnen,
Kartoffeln, Chili, Thymian, Salz und Pfeffer einrühren und zum Kochen
bringen. Danach auf kleiner Hitze für 1 Stunde dünsten lassen.
Abschmecken und mit Reis servieren.
Stichworte: Chilis, Eintopf, Kartoffeln, Lamm, Südafrika
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