Die Chorizo herausnehmen und in Scheiben schneiden. Die gehackten
Mangoldblätter hineingeben und ca. fünf Minuten kochen lassen, dann
die Chorizoscheiben wieder dazu geben. Mit Salz und Pfeffer würzen,
dann das restliche Olivenöl auf den Eintopf geben.

Stichworte: Eintopf, Spanien