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Kartoffelsuppe mit Bohnen

Kategorie: Gattung: Suppe, Gemüse

Anzahl: 4

1
200
20
1,25
1


200
2
kg
g
g
Liter



g
Essl.
Kartoffeln
Möhren
Butterschmalz
Fleischbrühe (Instant)
Becher Tk grüne Bohnen (300g)
Salz
Pfeffer
Leberkäse
Öl

Kartoffeln und Möhren waschen, schälen und klein schneiden. Im
heissen Fett andünsten. Brühe zugiessen, alles ca. 20 Minuten garen.
Ein Viertel vom Gemüse herausnehmen, Rest in der Brühe pürieren.
Bahnen zugeben, 10 Minuten kochen. Würzen, Gemüsestücke zugeben.
Leberkäse in Streifen schneiden. Im heissen Öl anbraten, mit der
Suppe anrichten. Nach Wunsch mit Thymian garnieren.
:Zusatz : Zubereitungszeit:
: : ca. 45 Minuten.
:Pro Person ca. : 420 kcal
:Pro Person ca. : 1760 kJoule

Stichworte: Eintopf, Kartoffel, Suppe




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