Der gemahlene Pfeffer wird in 0,1 l Wasser gut aufgekocht. Soviel Mehl
wird dazu gerührt, dass man einen Nudelteig erhält. Der geriebene
Käse wird untergemischt und 1 - 2 Minuten auf der Flamme gerührt.
Nach dem Abkühlen werden 2 Eier dazugegeben. Die Masse wird gut
verarbeitet. Man formt kleine Klösse und kocht sie in der Suppe oder
in Salzwasser.

Stichworte: Einlage, Suppe, Ungarn