Fischfilet mit Sojasauce, Sesamöl, einer Spur Pfeffer und Knoblauch
marinieren. Kurz anbraten, herausnehmen.

Kleingeschnittene Sojabohnen-Keimlinge dünsten und mit Wasser
ablöschen. zehn Minuten leise köcheln lassen.

Fisch hineingeben, mit Sojasauce abschmecken und mit dem
feingeschnittenen Grün der Frühlingszwiebel überstreuen.

Stichworte: Korea, Soja, Sprosse, Suppe