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Biersuppe mit Brot

Kategorie: Gattung: Drink, Suppe

Anzahl: 4 Portionen

250
2
1
1
1

g
Liter
Teel.

Prise

Schwarzbrot, altbacken
Bier, dunkel
Kümmel
Msp. Ingwer, gerieben
Zimt
Butter
Zucker

Das altbackene Schwarzbrot zerschneiden und mit dem Bier übergiessen.
Ca. eine halbe Stunde weichen lassen. Dann mit Kümmel, Ingwer und Zimt
solange kochen lassen, bis sich das Brot völlig verrühren lässt.
Durch ein Sieb passieren, wieder heisswerden lassen und die Butter
unterrühren, mit Zucker abschmecken.

:Zubereitungszeit: 30 Minuten
:Schwierigkeitsgrad: simpel

Stichworte: Bier, Suppe




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