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Lumpen und Flöh'
Kategorie:
Gattung: Suppe
Anzahl: 1 Rezept
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750
500
500
3
180
3
1
1
3
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g
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Essl.
Essl.
Liter
Essl.
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Weißkraut
Magerer Speck
Kartoffeln
Dicke Zwiebeln
Schinkenspeck zum Andünsten
Kümmel
Salz
Brühe
Schmand
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Weisskraut und Speck in Stücke schneiden, in die Brühe geben, mit
Salz, Pfeffer und Kümmel würzen und garen lassen. Vor dem Servieren
Zwiebeln in Speckwürfeln andünsten, mit Mehl abstäuben und in die
"Lumpen und Flöh" rühren. Mit Schmand auffüllen.
Stichworte: Eintopf, Suppe
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