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Major Carpenter's Chili
Kategorie:
Gattung: Suppe, Fleisch
Anzahl: 8 Portionen
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1
1/2
1
1
1,50
1
7
1
1
800
3
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kg
Teel.
Teel.
Essl.
Essl.
Teel.
ml
Essl.
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Rinderhack - oder
- Rinderbraten, gewürfelt
Tasse/n Gehackte Zwiebeln
Salz, gehäuft
Süsses Paprikapulver,
- gehäuft
Kreuzkümmel, gemahlen
Knoblauchzehe, gehackt
Chiligewürz
Cayennepfeffer (evtl.)
Dose/n (800 g) Tomaten
Wasser
Mehl
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Fleisch und Zwiebeln in wenig Pflanzenöl anbraten. Alle anderen
Zutaten dazugeben, abdecken und 1 1/2 Std. schmoren lassen. Dann 3
Esslöffel Mehl in wenig Wasser verquirlen - dann langsam in das Chili
einrühren. Alles noch 1/2 Std. schmoren - und servieren.
: Quelle : Lieblingsgericht von Major Carpenter; Headquarters 1st
: : Armored Division (OLD IRONSIDES); Nürnberg-Bamberg
: : Military Community; Office of the Community Leader,
: : William-O'Darby-Barracks, Fürth.
: Erfasst : 14.07.01 von Micha Eppendorf
Stichworte: Chili, Eintopf, Rind, Texmex, Tomate
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