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Birnensuppe
Kategorie:
Gattung: Obst, Suppe
Anzahl: 1 Rezept
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1/4
40
200
15
1
1
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Liter
g
g
g
Teel.
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Wasser
Sahne
Birnen
Zimtstange
Nelken
Polenta
Prise/n Salz
Birnendicksaft
Evtl. etwas Birnensaft
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Birnen vierteln und entkernen. Wasser und Gewürze zum Kochen bringen,
Birnen hineingeben und weich kochen. Polentamehl in Butter anschwitzen,
mit etwas Birnendicksaft oder Kochwasser aufgiessen, quellen lassen.
Mit Sahne und Birnenkochwasser auffüllen, mit Birnendicksaft
abschmecken.
Stichworte: Birne, Süss, Suppe
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