Das Rindfleisch in feine Streifen schneiden. Öl in einem Topf erhitzen
und die Fleischstreifen 5 Minuten darin rundherum anbraten.
Zwiebelwürfel hinzugeben mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Die
750 ml Fleischbrühe aufgiessen und 30 Minuten köcheln lassen.

Nun Champignons, Mais und den Langkornreis zufügen und 15 Minuten bei
mittlerer Hitze köcheln lassen. Die Brechbohnen und Tomaten circa 5
Minuten vor dem Ende der Garzeit zugeben.

In einer vorgewärmten Schüssel servieren.

Stichworte: Eintopf, Suppe