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Blumenkohlcremesuppe
Kategorie:
Gattung: Suppe, Sonstiges
Anzahl: 1 Rezept
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2
2
1
1
1
3
1
1
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Essl.
mittelgr.
Liter
Teel.
Essl.
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Zwiebeln, gewürfelt
Sonnenblumenöl
Blumenkohl, zerkleinert
Wasser
Salz
Weißes Shiro-Miso (evtl.
- mehr)
Zitrone; den Saft
Blatt Geröstetes Nori, mit der
- Schere in Streifen
- geschnitten
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Die Zwiebeln in dem Öl glasig dünsten, den Blumenkohl, das Wasser und
das Salz zugeben und garen. Danach pürieren, das Miso in kaltem Wasser
anrühren und mit dem Zitronensaft zur Suppe geben. Mit Salz und
Pfeffer abschmecken, mit den Noristreifen garnieren.
Stichworte: Suppe, Vegan, Vegetarisch
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