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Okara-Suppe
Kategorie:
Gattung: Suppe, Gemüse, Sonstiges
Anzahl: 4 Portionen
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2
1
500
100
2
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kleine
g
g
cups
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Knoblauchzehen; fein gehackt
Stück Ingwer; fein gehackt
Gemüse der Jahreszeit
- klein geschnitten
Champignons; geviertelt
Okara
Meersalz
Sojasauce
Würzextract
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Nach Einem Rezept von
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Verena Krieger Mm von Rene
- Gagnaux
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In einem grossen Topf Knoblauch und Ingwer in Öl anziehen. Die Gemüse
beifügen und kurz mitdünsten. Das Okara untermischen, Wasser
zugiessen, bis die gewünschte Dicke erreicht ist, und zum Kochen
bringen. Würzen und zugedeckt köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist.
Stichworte: Eintopf, Gemüse, Okara, Pilz, Suppe
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