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Okara-Suppe

Kategorie: Gattung: Suppe, Gemüse, Sonstiges

Anzahl: 4 Portionen

2
1
500

100
2



kleine
g

g
cups


Knoblauchzehen; fein gehackt
Stück Ingwer; fein gehackt
Gemüse der Jahreszeit
- klein geschnitten
Champignons; geviertelt
Okara
Meersalz
Sojasauce
Würzextract
Nach Einem Rezept von


Verena Krieger Mm von Rene
- Gagnaux

In einem grossen Topf Knoblauch und Ingwer in Öl anziehen. Die Gemüse
beifügen und kurz mitdünsten. Das Okara untermischen, Wasser
zugiessen, bis die gewünschte Dicke erreicht ist, und zum Kochen
bringen. Würzen und zugedeckt köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist.

Stichworte: Eintopf, Gemüse, Okara, Pilz, Suppe




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